09/05/2016
Yên Thành tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Huyện Yên Thành vừa tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho gần 150 học viên là nhân viên phục vụ trực tiếp tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện.
![]()
Huyện Yên Thành hiện có 55 bếp ăn tập thể, trong đó số bếp ăn tại các trường mầm non chiếm tới 80 %. Trong thời gian 1 buổi, các học viên sẽ được chuyên viên phòng y tế huyện phổ biến các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể; 3 nhóm điều kiện đảm bảo VSATTP, nguyên lý hoạt động của bếp một chiều; các khâu kiểm soát trọng yếu tại bếp ăn tập thể, hướng dẫn quy trình vệ sinh cá nhân khi tham gia tại các bếp ăn tập thể; phổ biến các văn bản pháp luật và chế tài xử lý vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Tại buổi tập huấn, học viên cũng mạnh dạn trao đổi những khó khăn, tồn tại, trao đổi những kinh nghiệm trong quá trình chế biến tại bếp ăn tập thể. Sau đợt tập huấn, các học viên được làm bài kiểm tra, nếu đủ điều kiện sẽ được phòng y tế huyện cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm ./.
Đài TT-TH Yên Thành