Theo công văn số 1289/SYT-ATTP ngày 10/4/2025 của Sở Y tế tỉnh Nghệ An, UBND huyện Yên Thành đã yêu cầu các phòng, ngành thực hiện một số nội dung quan trọng như sau:

1. Phòng Y tế:

   • Tham mưu xây dựng kế hoạch và thành lập đoàn kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể các trường học trên địa bàn huyện.
   • Tăng cường công tác truyền thông, phổ biến và hướng dẫn các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học có bếp ăn bán trú, nội trú hoặc có đơn vị ngoài cung cấp suất ăn.
   • Phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo tổ chức các hình thức truyền thông an toàn thực phẩm phù hợp và hiệu quả.

2. Trung tâm Y tế huyện:

   • Tăng cường công tác truyền thông, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm đối với các trường học có bếp ăn bán trú, nội trú. Cảnh báo kịp thời các sản phẩm, cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm để nhà trường thông tin đến phụ huynh và học sinh.
   • Chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, trang thiết bị chuyên môn để xử lý nhanh, hiệu quả khi xảy ra các sự cố mất an toàn thực phẩm và vụ ngộ độc thực phẩm. Xử trí vụ ngộ độc thực phẩm (nếu có) theo quy định tại Hướng dẫn số 2954/HD-SYT ngày 21/10/2019 của Sở Y tế.

3. Phòng Giáo dục và Đào tạo:

   • Chỉ đạo các trường học trên địa bàn rà soát cơ sở vật chất tại bếp ăn trường học để kịp thời đề xuất bổ sung nhằm bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và thực hành của người tham gia chế biến thực phẩm. Đồng thời, thực hiện nghiêm các quy định về kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào.
   • Phối hợp với Phòng Y tế và các ngành liên quan kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể.

4. UBND các xã, thị trấn:

   • Thành lập đoàn kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn vỉa hè tại khu vực xung quanh trường học, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm (nếu có) theo quy định của pháp luật.
   • Tăng cường giám sát các sản phẩm thực phẩm được tặng miễn phí hoặc phân phát trong các chương trình giới thiệu sản phẩm, quảng cáo, bán, quà tặng do các tổ chức, cá nhân thực hiện trong khu vực nhà trường. Trường hợp phát hiện hay nghi ngờ sản phẩm không đảm bảo an toàn, yêu cầu tạm dừng sử dụng sản phẩm và thông báo cho cơ quan chức năng có thẩm quyền để xác minh, xử lý.

UBND huyện Yên Thành yêu cầu Thủ trưởng các phòng, ban, ngành cấp huyện và Chủ tịch UBND các xã, thị trấn nghiêm túc tổ chức triển khai thực hiện các nội dung trên nhằm bảo vệ sức khỏe cho học sinh, tạo môi trường an toàn và lành mạnh tại các trường học.

Phan Cường: Phòng Văn hóa, Khoa học và Thông tin